黑豆含大量植物性蛋白和维生素A、B族维生素、维生素C等，准妈妈多食黑豆，可补充蛋白质、消除水肿。炖烂的猪蹄富含胶原蛋白、维生素B5、钙，具有补钙、美容的功效。 营养师推荐：消除水肿+补血益气
材料：
黑豆、猪蹄各300克，水500毫升
调味料：
盐1/4小匙，米酒2小匙
做法：
1、黑豆洗净，加水浸泡8小时
2、猪蹄洗净，放入滚水中氽烫备用
3、黑豆及浸泡的黑豆汁、猪蹄放入砂锅中，煮至熟烂，起锅前加上米酒及盐调味即可
营养成分：
热量：1842千卡、糖类：116.1克、蛋白质：168.9克、脂肪：78克、膳食纤维：54.6克