孕妇食谱-酸菜鸭肉面

营养师推荐：增进食欲+帮助消化

材料
鸭肉300克，酸菜100克，姜丝15克，挂面400克，高汤500毫升

调味料
盐1/4小匙，香油1/2小匙

做法
1.鸭肉、酸菜洗净切片，备用。
2.取一锅，放入高汤、鸭肉、酸菜、姜丝。
3.煮滚后，续入挂面略煮，撒上香油、盐调味即可。

<贴心提醒>
挑选鸭肉以肉色棕红、表皮无黏液、肉质结实有弹性，无异物者为上选。

&滋补保健功效
酸菜味道咸酸，可增进食欲、帮助消化，促进人体对铁的吸收。