食速食面要注意包装日期

速食面多是经过油炸，台油量较多，放置时间过长油脂会被空气中的氧氧化分解，生成有毒的醛类和过氧化合物。这些物质会引起头晕、头痛、发热、呕吐和腹泻等中毒表现。因此购买速食面时要看清出厂时间。有“哈喇(嗌)”昧的速食面不应食用。