7.1 能量的释放和利用
教学目标：
（1）从生物体进行生命活动需要能量这个角度分析能量的释放与呼吸密切相关。
（2）理解“生物的呼吸作用”这一核心概念，明确“呼吸”和“呼吸作用”的区别。
教学重点、难点：
理解“生物的呼吸作用”这一核心概念
教学方法与手段：
教学过程： 教师活动学生活动设计意图
一、生命活动需要能量
引导学生进一步思考：
营养物质中的能量如何释放出来呢？与我们身体的哪个活动有关？
二、体验能量释放与呼吸的 关系
体验活动：
小组同学轮流测试在不同生活状态下，每个人每分钟的呼吸次数，并记录。
看书（信息库）找答案：
1.植物体的呼吸作用在哪里进行？
2.植物体哪些部位的呼吸作用最旺盛？
3.植物 体通过什么结构与外界进行气体交换？
三、验证植物呼吸过程中气体的变化
植物体内的呼吸，和人体呼吸的气体变化一样吗？
组织学生做实验验 证（安排学生分别选做实验一和二）。
回顾“营养物质的作用”的内容，说 出食物中的糖类、蛋白质、脂肪等有 机物能为人体提供能量。
了解“呼吸频率”这一重要概念。
阅读资料卡，讨论如何测呼吸频率。
测定自己的呼吸 频率
讨论：
1.实验一中“B袋内装入等量用沸水处理过的蔬菜”，B袋的作用是什么？
实验一：验证植物呼吸产生二氧化碳。
1.把A 、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中。
2.观察和记录石灰水 的变化。
实验二：验证植物呼吸消耗氧气。
1.分别将点燃的蜡烛迅速伸入到甲、乙两瓶中。
2.观察和记录蜡烛的燃烧情况。
小结：
帮助学生一起总结出“生物的呼吸作用 ”这一核心概念；生物体的细胞分解有机物，生成二氧化碳和水，同时释放能量的过程称为呼吸作用。
拓展延伸
组织学生讨论：
1.清晨，到树林中锻炼是否科学？
2.农民伯伯种地为什么要松土？
出示资料：山东盛产生姜，生姜丰收后，农民往往将生姜放 入早已挖好的几米深的姜井中保存。 但经常听说姜农到姜井里取姜时发生窒息现象，甚至有人丧失了生命。
2.实验一中为何要把袋子放在“黑暗”处24小时？
3.实验二中为何要将广口瓶放在温暖处，封闭、遮光处理24小时？
4.实验用的新鲜蔬菜有必要进行清洁、杀菌吗？为什么？
理解“生物的呼吸作用”含义：
1.是在细胞内进行的。
2.是细胞内的有机物（如葡萄糖）氧化分解释放能量的过程 。