《物质的变化》教案

第1节　物质的变化

教学目标：1、知道物理变化和化学变化的不同

　　　　　2、学会通过实验来探究物质的变化

重点难点：用实验的方法探究物质的变化

药品器材：硫酸铜、氢氧化钠溶液、鸡蛋清、试管、酒精灯、铁架台、滴管

教学过程：

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引入：什么是化学变化？什么是物理变化？举例说明。

－物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。

－化学变化：变化中会产生新的物质。

　　　　　结合课本第2页图说明它们分别属于何种变化？

提问：物理变化和化学变化在本质上有什么不同？

－化学变化的实质是构成物质分子的原子重新组合，形成新的分子。

一、探究物质变化的方法

　　　　??通过观察和实验等来寻找物质变化的证据。

举例：硝酸铅和碘化钾反应、绿叶的变化、钢铁的熔化、铁丝的形变、水的电解等。

演示实验：硫酸铜晶体的变化

1、 观察形状、颜色

2、 晶体的溶解

3、 和氢氧化钠反应（写出化学方程式）

4、 晶体受热分解（写出化学方程式）

5、 硫酸铜粉末逐滴加水（写出化学方程式）

提问：实验中，哪些实验有颜色变化？有沉淀产生？有状态的改变？

并总结出硫酸铜晶体的性质（包括物理性质和化学性质）

　蓝色晶体、易溶于水、受热易分解、能与氢氧化钠反应生成蓝色絮状沉淀

小结：根据物质变化中所获得的信息对物质的性质进行分析推测的方法是探索物质变化规律的基本方法。

二、物质变化规律的应用

1、演示实验：鸡蛋清与硫酸铜的作用

　　　　　??利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在

2、演示实验：白色硫酸铜粉末加水

　　　　　??利用这一性质可以检验水的存在

课堂练习：课本第5页练习1－3题

作业：作业本