企业培训的目的是开发企业从业人员的整体素质和能力。它必须适合企业的实体，有计划、有组织地进行，否则就不能很好地发挥培训的作用。
企业培训一般有三种形式：
(1)自我启发、自我教育的形式。企业的气氛与目标往往对员工有着深厚的影响。积极进取的氛围会鼓舞员工不断地自我超越，主动地接受教育。
(2)岗位培训它是员工在工作岗位上直接接受培训，这种形式可以使员工在岗位上反复进行，直接确认培训效果。麦当劳餐馆1979年打入法国，在斯特拉斯堡开设了第一家餐馆。短短的12年之后，它就扩大成遍及30多个城市的由100多家餐馆组成的庞大体系。如此的发展速度和规模，必然需要一个相当成熟的中级管理阶层。麦当劳独特的培训体制是这个阶层形成的主要因素。
在麦当劳公司，晋升对每个人是公平合理的。首先，一个有文凭的年轻人要当4～6个月的实习助理。在此期间，他们以一个普通班组成员的身份投入到公司各个基层工作岗位，如炸土豆条、收款、烤生排等。第二个工作岗位则更带有实际负责的性质：二级助理。这时，他们除在每天规定的一段时间内负责餐馆工作，还要承担一部分管理工作，在一个小范围内展示他们的管理才能。在进入麦当劳8～14个月后，有文凭的年轻人将成为一级助理，即经理的左膀右臂。与此同时，他们肩负了更多更重的责任，每个人都要在餐馆中独当一面。他们的管理才能日趋完善。
最后，麦当劳公司与众不同的重要特点是，如果人们没有预先培养自己的接替者，那么他们在公司里的升迁将不被考虑。这就犹如齿轮的转动，每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力，因为这关系到他的声誉和前途。这是一项真正实用的原则，可以想像，麦当劳公司因此而成为一个发现培养人才的大课堂。在这里，缺乏的绝不会是人才。
(3)岗外培训这种培训企业可以引入先进的知识和技术，选择优秀的具有能力的讲师进行专业性培训，也可以派遣员工到企业外接受培训。美国是一个金钱资本主义国家，而在这样的资本主义国家里，大通曼哈顿银行久盛不衷，最主要的原因就是它完善的培训制度。
大通曼哈顿银行设置专门培训机构和专职人员，他们的人事管理部门下属的1～5个培训处都有足够的人员抓培训工作，大通曼哈顿银行的职员培训部门是由83个有经验的培训管理人员组成，认真执行年度培训计划是银行每年必做的一项工作，银行把培训与晋级、提升、奖励紧密结合。同时，培训工作要领导身体力行，在大通曼哈顿银行，这对每位领导来说是极为普通的事。这些都极大地调动了员工主动参加培训的积极性。