随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快,人们很少有时间在家里做早饭,而且处于对健康的追求,人们也越来越重视早餐,于是在外面吃早餐的市民,数量越来越大。早餐市场具有很大的消费空间,商机无限。
开店分析:
早餐店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。
早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。
大多数上班的人都是带着早餐走,因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。
如果不开店,也可以选择早餐车经营,早上在一些写字楼附近或者小区门口,或者公共汽车站经营,也有不错的收入。
眼下,城市早餐业红红火火,但农村不少地方早餐业依然是一片空白,很多数千人的行政村找不到一家早餐店,因此也可以考虑在农村开早餐店。
“萍博包子”、“锅巴馒头”、“老窖馒头”等都是具有特色的早餐食品。此外,面条、米粉、米线、油茶等也可以根据当地消费者饮食习惯进行选择。(慧聪商务指南网提示:创业有风险,项目要认真比对考察,谨防受骗)
早餐赚钱四要素:
1、味道:香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。
2、价格:城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
3、卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。