黄灿灿的螃蟹趴在盘子里，还有一只可爱的小乌龟，看模样似乎是用面粉制作的油炸食品，可尝进嘴里，又有肉的味道。咋回事？昨日，从安宁来到昆明的小伙李荣祥向大家展示了他的独门厨技作品：用猪肉和鸡蛋，制作成鳄鱼、螃蟹、乌龟等“海鲜”食品。别以为这只是厨艺，人家还获得国家专利呢。
李荣祥是个农民，从未学过厨艺，也没开过餐馆，却一门心思想开创一个独有的“食品品牌”。
李荣祥说，10多年时间，他走遍全国大部分城市，走访各地食品制作方法，想为自己的食品研究新突破。其实，他的绝技用料很简单：猪肉和鸡蛋，用他的配方调制后，制作成鳄鱼、螃蟹、乌龟等形状，再通过煮、炸或清蒸，之后装盘上桌，配上菜作为“背景”，一道道“海鲜”大餐便做好了。
另外，对于冷饮的调制，李荣祥也很讲究“色香味形”，用南瓜、苹果、菠菜等水果、蔬菜制成花样成品，放入杯中，再倒上冷饮，很有立体感。
李荣祥说，10年前，他在安宁搞水果批发生意，之后到德宏搞建材批发生意，结果把水果批发赚的钱亏光了。有一天，他在昆钢看到一个上海老人捏小人卖，摊子上围满了人。掏钱买了两串回家，他突然想到：“能不能做成一种能玩能看又能吃的食品？”
经过多年的钻研，李荣祥终于捧回固液体饮料和形状生鲜食品两项国家专利，可辛苦多年获得的发明专利证书，却在他回家报喜时被妻子将其中一张给撕了，因为家里人始终不能理解，“农民老实种地就好，去搞什么发明，简直就是不务正业。”
“现在还没赚钱，但我相信这是一个很有潜力的项目。”李荣祥说，省外有人愿出高价购买他的专利，但他舍不得卖，想把它带回云南服务家乡旅游事业。他最大的愿望是在云南成立一家加盟公司，让更多毕业后想创业的学生加入。（张艳萍）