高温型与臭氧型食具消毒柜各有什么特点

高温型食具消毒柜采用高温杀菌，因而没有异味产生，但由于其工作温度高达125°C，不适合对塑料制品餐具进行消毒，否则易产生变形或损坏。这种消毒柜消毒速度快，消毒彻底，免蒸煮，无高电压，无残毒留存，使用安全等，是目前家用消毒柜的主流。另外，这种消毒柜的耗电量比臭氧型大。
臭氧型食具消毒柜由于采用臭氧杀菌，会有少量臭气（臭氧）逸出。由于其内部工作温度低，可对塑料制品餐具进行消毒。这种消毒柜对某些病菌具有特别好的杀灭效果，耗电量也比高温型的小。