一、餐饮服务改善:
1、费用精打细算:
从原材料采购入手,督促食堂采购员,以最低的价格购买质的原料,确保有限的经费,限度的用到每个员工的餐饮上,在采购中,人事行政部随时抽查菜金的使用情况及原材料物价,及时调整采购策略,降低原材料采购成本,防止各种贪污腐化的现象发生。
2、供应品种花样翻新:
在食物供应方面,要制定科学合理的食谱,食谱予以公示,营养兼顾均衡、健康,口味以川、粤、湘菜为主,加强早餐的花样翻新。
3、加强食品卫生管理;
在原材料采购中,严格把握好原材料的质量关,决不能采购不新鲜的、变质的、腐烂的原材料,在采购文员验收的时候,对原材料进行第二次检查,对不合格的原材料及时退换,确保原材料的新鲜,在操作过程中要求厨师做到生、熟分开,冷、热分开,各种原材料要严格清洗并消毒。严禁将变质、变味的剩饭剩菜提供给员工食用。食堂人员要定期体检,确保健康。
4、加强食堂卫生管理:
加强食堂卫生管理,每周对食堂环境卫生进行检查,重点部位要随时抽查,操作中严格要求做到:“一洗、二清、三消毒”,对烹饪用的器具及时清洗、消毒,确保器具无霉变、生锈。每日对食堂地板进行清洗,做到地板无积水,桌面无油渍。无鼠患、无蟑螂、无蚊蝇等。
5、做好防暑降温工作:
公司市场服务部员工工作条件较为艰苦,为了体现公司的人文关怀,在高温季节,重点对市场服务队员提供防暑降温的食物,如凉茶、绿豆汤等清暑类的汤类,每周不得少于两次。
6、食堂费用预算:(略)
二、宿舍管理加强:
1、从制度上完善对宿舍的管理:
对宿舍管理制度及宿舍公约进行检讨,对不适合的部分及时修订,对一些个别的现象,具体要求,让每一位入住公司宿舍的员工遵守公司的宿舍管理制度,绝对禁止各种黄、赌、毒的现象发生。
2、加强基础设施建设:
在经过公司批准后,对公司宿舍的硬件设施进行改善,增加一些必要的设施,确保员工住得舒心、愉快。
3、倡导节约
节约是中华民族的传统美德倡导节约的风尚,教育员工节约使用水、电、气,减少铺张浪费。
三、加强资产管理:
1、对固定资产管理:
人事行政部将积极配合好财务部资产管理员做好固定资产管理、转移、调拨、报废等工作。
2、办公用品管理:
办公用品要严格要求交旧领新制度,控制采购量,对在使用中不慎丢失的办公文具,自行负责购买,所有耗材使用要得当,合理,消耗有异常时,人事行政部要查明原因,并采取相应措施。
3、其它物资管理:
电工物资、以及其它物资,根据市场发展的及维修情况,有计划的适时采购供应各种材料。
四、采购策略改进:
1、采购制度的完善:
(1)、各部门在设备、材料等物资采购时,首先要编制采购计划,必须以严肃的态度,高度的责任感,本着急需、实用、节约的原则申购。
(2)、在采购工作中,要根据采购计划,有组织,有目的的进行采购工作要坚持产品质量第一、价格优惠的原则,争取做到“少花钱、多办事、办好事”
(3)、500元以上的大宗采购一律由集团采购部安排采购,采购文员应及时跟进采购部采购物资的价格、质量等,如果不能做到优质优价,要及时与集团采购部协商解决办法。
(4)、物资采购到位后,各种验收、质保手续完善,经仓库管理员验收后,采购员要及时报销,冲抵借支。
2、采购方法的改进:
(1)、招标采购:
对定点采购供应商、大宗采购供应商必须有三家以上的报价,根据实际需求,对供应商在质量、服务、信用等方面进行综合评估从性价比的供应商处采购的一种方式。
(2)、询价采购:
一般物资的采购,在咨询三家以上的供应商,而且不需要采用招标方式的情况下,只要供应商报出最低的价格,就即行采购的方式。
(3)竞争性谈判:
在大型设备采购过程中,必须有三家以上的报价,必须招标,必须通过技术谈判、商务谈判的方式,遵循实用、低成本的原则,从性价比的供应商处采购的一种采购方式。
(4)、定向采购:
对长期供应我公司文具、电工材料、食品等供应商,在同行业中质量可靠,信誉较好的,随时抽查证明性价比的供应商,可与供应商签订战略合作协议,长期合作定向采购。
五、建立良好的外部合作关系:
定期与医院、人才市场、工商税务、治保会、派出所、村委、计划生育管理办公室等政府机关、协作单位沟通、交流,建立良好的公共合作关系。
六、完善行政管理体系,配合好公司的经营战略目标的实现:
1、服务体系的建立:
(1)、加强员工的服务理念培训,增强员工的服务至上的思想意识。
(2)、加强服务质量建设,完善客户投诉,跟踪处理的及时有效。
(3)、做好员工服务技能的考核,定期对公司各部门的服务技能及水平检讨,奖优罚劣,不断提高公司整体的服务质量及水平。
2、安全管理体系的完善:
(1)、对公司员工开展安全教育,让员工了解安全经营的重要性,始终把安全工作放在第一位,严防各种事故的发生,树立安全就是效益的观念。
(2)、督促市场服务部对市场消防安全进行检查,严查消防隐患,做好消防预案,杜绝各种火灾事件的发生。
(3)、了解周边治安形势,对市场治安形势进行评估,督促市场服务部做好市场治安事件处置预案。
3、企业文化体系的完善:
(1)、从细节入手,改善员工的生活、工作条件,为员工提一个良好的工作、生活环境。
(2)、树立主人翁精神,教育员工以公司为家,不断提升员工对公司的忠诚度。
(3)、健全公司的各种规章制度,建立良好的公司管理氛围,保证制度执行的公平、公正。树立以制度标准管人,以制度标准做事的良好风气。
(4)、加强公司上下级之间的沟通交流,建立融洽的上下级关系,
(5)、组织员工参加公司的各种文体活动,增加企业的凝聚力。
七、配合集团内部,做好集团相关后勤事务处理:
积极配合好集团内部各公司相关部门,做好宿舍管理,车辆管理、餐饮服务,以及其它各项行政后勤事务。