烹调

词典名字:

烹调

词典发音:

pēng tiáo

注音:

ㄆㄥ ㄊㄧㄠˊ

成语繁体:

烹調

词典解释

烹调[ pēng tiáo ]

⒈  烹煮调制菜蔬

烹调五味

cook;

引证解释

⒈  烹煮调制(食物)。

新唐书·后妃传上·韦皇后》:“光禄少卿 杨均 善烹调。”
陆游种菜》诗:“菜把青青问药苗,豉香盐白自烹调。”
《孽海花》第三三回:“﹝ 郑姑姑 ﹞招集了她的心腹女门徒,有替她裁缝的,有替她烹调的,有替她奔走的。”
冰心 《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”

网络百科

烹调

  • 烹调,是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程,其包含两个主要内容:一个是烹,另一个是调。 烹就是加热,通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味,通过调制,使菜肴滋味可口,色泽诱人,形态美观。
  • 近音词、同音词
  • pēng tiáo烹调
  • pēng tiáo烹調
  • péng tiáo鹏蜩
  • péng tiáo鵬蜩