滷子

词典名字：

滷子

词典发音：

lǔ zǐ

注音：

成语繁体：

卤子

网络百科：

卤子

卤子又叫面筋汤或胡辣汤，河北邯郸武安特色小吃。早晨，小吃摊上都是喝卤子的人，大人小孩都待见。把白面和成很软的面，为增加弹性，可以放点盐，然后使劲用手抓面，反复揉揣，提出面筋。把剩余的面汤倒入滚开的锅里，做成面汤。如果很稀，可以放点用淀粉勾的欠，这样就更黏糊了。然后提取的面筋做成小条状，放入锅里，再放入煮熟的花生米，海带、粉条、食盐、醋、酱油等继续煮，煮开后，各种材料便浑然一体了。舀一碗热乎乎的卤子，吃上一口，又滑又香，酸咸可口，回味无穷。

近音词、同音词：
lǔ zǐ卤子

lú zi爐子

lǚ zī旅资

lù zi路子

lù zǐ鹿子

lǜ zī緑滋

lú zǐ蘆子

lù zì緑字

lǔ zǐ橹子

lú zi炉子

lù zǐ录子

lú zǐ鑪子

lù zì露胔

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lǘ zǐ驢子

lǔ zǐ滷子

lù zǐ盝子

lǚ zī旅資

lù zī路资

lǘ zǐ驴子