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那是一个中午，妈妈还没有回家，我放学了，先到家。为了减轻妈妈负担，让大家早点吃上午饭，我决定自己先炒菜—木耳。
我先倒上油，然后把木耳倒进锅里，像青菜那样开始翻炒。不一会儿，锅内就传来“噼噼啪啪”的声音。我很奇怪，以前炒青菜时，可从来不会发出这样的声音啊！
可接下来可怕的一幕彻底让我傻眼了。只见木耳像长了翅膀一样，一个个从锅里飞了出来。有的飞到灶台上，有的飞到地上，还的飞到我的身上……我惊恐万分，小心翼翼地把燃气灶关了。
妈妈回来了，我心有余悸，颤抖着问妈妈：“木耳怎么会飞呢？”妈妈大笑起来：“加点水的话就不会飞啦！”
这就是我第一次炒木耳的经历。