基本解释
统一码
字UNICODE编码U+2A311，10进制: 172817，UTF-32: 0002A311，UTF-8: F0 AA 8C 91。
字位于中日韩统一表意文字扩充B区（CJK Unified Ideographs Extension B）。
异体字
详细解析
康熙字典
【備考·亥集】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画
《龍龕》同熬。
说文解字
熬【卷十】【火部】
乾煎也。从火敖聲。䵅，
或从麥。五牢切
说文解字注
（熬）乾
也。方言。、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之。从火。敖聲。五牢切。二部。
（䵅）或从麥作。