最近有消费者反映，他们购买的塑料袋包装的常温牛奶在饮用时有塑料味，有关专家解释，牛奶吸附气味，高温对塑料的影响，使牛奶很容易串味。这样的牛奶不一定变质，但确实影响口感。
另一种常见的利乐枕纸包装牛奶就不存在串味问题。所谓利乐枕是瑞典利乐公司发明的一种无菌环保纸包装，由于形状像枕头而得名。采用利乐枕包装的牛奶均为超高温灭菌奶，保证了牛奶的营养和口味，而且不添加任何防腐剂，常温下保存45天。
牛奶营养丰富，是细菌的繁殖地，光线更能加快细菌的繁殖速度。而利乐枕保护牛奶的秘密在于它其实是由多层材料组成的，特别是其中的铝箔完全阻隔了光线，让牛奶在完全隔绝空气不见阳光的条件下得到完全保护。
利乐枕包装十分牢固，在运输中不容易破包，不会串味。曾经有人做过实验，一个体重百余斤的成年人双脚站在利乐枕上，包装依然坚固如初，毫无破损。奇妙的是，这么牢的利乐枕，手感却是纸的质地，在饮用时却只需要轻轻一撕，绝不会像塑料袋那样又要用牙齿咬又特别容易咬过了劲儿,把半包牛奶都洒出来。
食品安全是头等大事，尤其是生性脆弱的乳制品，选购的时候认清大公司大品牌还不够，还要特别注意买利乐枕的牛奶噢。