宁夏清真羊肉软包装问世

由宁夏农学院、科技厅等科研人员研制成功的具有浓郁地方民族特色的清真羊肉软包装系列产品，为我国食品市场增添了新花色。

在近日举行的鉴定会上，专家们认为《清真羊肉系列产品的研制与开发》项目，解决了加工羊肉中因骨头多、膻味重、脂肪多所造成的出口难，为宁夏清真品牌的肉食产品开辟了广阔的国内外市场。