日本软包装食品的产品结构正在发生变化

软包装国外企业动态

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据统计，目前日本软包装食品的年生产量超过了28万吨，市场规模达到1990亿日元。另外，软包装食品的产品结构正在发生变化，其中作为主打产品的咖喱类食品发展低迷，市场占有率下降至39%；呈现增长之势的是烹调用沙司类、调味酱类、汤料类和主食类，这些食品占到总量的38%。据统计，与其他包装形式相比，软包装的市场占有率越来越高，其中占咖喱类产品的93%，占调味酱类产品的51%，占汤料类产品的44％。