宝宝缺钙,除了补充钙剂,也可以通过饮食进行调理。食物当中钙的来源很多,如果选择得当,也可以摄取一定量的钙。
含钙量较高的食物有哪些?
1.牛奶
100毫升的牛奶含钙量可达120毫克。牛奶还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,能促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶可以作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。
2.虾皮、海带等海产品
虾皮和海带是含钙较高的海产品,100克虾皮含钙约1000毫克,每天吃上25克,就可以补钙250毫克。用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。
3.大豆及其豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量也很高,100克大豆含钙约200毫克。100克豆浆含钙约600毫克,100克豆腐含钙量约230毫克,其他豆制品也是补钙的佳品。
宝宝补钙美食推荐:麻酱脆饼
材料:白面2杯,芝麻酱4大匙
配料:适量的植物油、精盐、白糖
做法:
1.面粉入盆,加热水,快速搅成雪片状,然后加凉水和成面团,放置30分钟以上;
2.芝麻酱加少许植物油调稀,加白糖和精盐;
3.将面团揉几分钟,分成4份,每份擀成圆片,抹上芝麻酱,卷成长条,再盘成圆圈;
4.将面圆圈擀成3~4毫米厚的薄饼;
5.平底锅加油,中火加热,油热后放饼,两面烤成金黄色即可。
营养小语:芝麻酱不仅含钙特别丰富,还富含蛋白质、多种维生素和矿物质,有很高的。
营养价值:这款麻酱脆饼若是配上一份含有维生素D的海鱼丸汤,吃好后再带宝宝晒晒太阳,获取维生素D的同时也收获了好心情。