醴酒
词典解释:醴酒[ lǐ jiǔ ]
⒈ 甜酒。
引证解释:
网络百科:醴酒
醴酒概述在古代,人类最古老的三大酿造酒是:黄酒、啤酒和葡萄酒。而在中国古代以谷物为发酵原料的酿造酒是黄酒和醴酒。在中国古代有曲法酿酒、蘖法酿醴之说,在中国古代,酿酒一般用两种方法,一种是用“曲”酿,一种是用“蘖”酿。用曲酿的酒一般含酒精度比较高,发展到现在也就是我们现在的黄酒,另一种是用“蘖”酿。用“蘖”酿的酒一般含酒精度比较低,酒精含量一般在4%左右,这种酒古人把它称之为“醴”,也就是所谓的“醴酒”。从某种意义上来讲,也可以说,“醴酒”就是中国古代的啤酒。大概是因为“醴酒”过于清淡(现在看来古人用“蘖”来酿制的“醴”其酒精含量一般在4%左右),而“曲酒”过于浓厚的缘故吧(古人用“曲”酿制的酒其酒精含量一般在15%-20%之间)。在中国的最古老的文字甲骨文中,就已经出现了“酒”和“醴”这两个字 。
近音词、同音词:
lǐ jiǔ醴酒
lì jiǔ历久
lì jiǔ沥酒
lí jiǔ醨酒
lì jiǔ瀝酒
lí jiù罹咎
lí jiǔ离酒
lí jiù離咎
lǐ jiù里旧
lí jiǔ離酒
lí jiù离咎
lǐ jiǔ礼酒
lì jiǔ歷久
lì jiù利疚
lǐ jiù里舊
lǐ jiǔ禮酒