芋泥

词典名字:

芋泥

词典发音:

yù ní

注音:

ㄩˋ ㄋㄧˊ

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芋泥

  • 芋泥也叫芋茸,是福建省闽菜中的传统甜食之一,以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成。福建东部沿海地区有做芋泥的习俗。芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出。其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。它的盛名与其选材密切相关。福鼎八宝芋泥选材自福鼎土特产——省名牌农产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名,是制作八宝芋泥之上品。
  • 近音词、同音词
  • yú ní鱼泥
  • yū ní淤泥
  • yū ní迂倪
  • yú nì魚睨
  • yù ní芋泥
  • yú ní魚泥
  • yū ní扜泥
  • yù nǐ预拟
  • yú nì鱼睨
  • yù nì郁腻
  • yù ní鬱尼
  • yù ní郁尼
  • yú nì余腻
  • yǔ nì语逆
  • yú nì餘膩
  • yū ní迂泥
  • yù nì鬱膩
  • yù nǐ預擬
  • yǔ nì語逆