笊籬

词典名字:

笊籬

词典发音:

zhào lí

注音:

ㄓㄠˋ ㄌㄧˊ

成语繁体:

笊篱

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笊篱

  • 笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样,有眼儿,烹饪时,用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。
  • 主要用于捞饺子、捞面等等。由于笊网形状酷似蜘蛛网,故英文译作Spider。闽南语俗称面摵仔,摵仔面(俗写作切仔面)一名即源于此。材质有竹编的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。
  • 近音词、同音词
  • zhào lì照例
  • zhāo lǐ招理
  • zhào lí笊篱
  • zhào lǐ趙李
  • zhào lǐ赵李
  • zhào lǐ照理
  • zhǎo lí找篱
  • zhǎo lí爪篱
  • zhāo lǐ招礼
  • zhào lì棹力
  • zhāo lǐ招禮
  • zhào lí兆黎
  • zhào lí笊籬
  • zhǎo lí爪籬
  • zhǎo lí找籬