發粉

词典名字:

發粉

词典发音:

fā fěn

注音:

ㄈㄚ ㄈㄣˇ

成语繁体:

发粉

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发粉

  • 泡发粉是一种复合膨松剂,又称为泡打粉和发酵粉,主要由碳酸氢钠,柠檬酸,酒石酸,明矾,淀粉,脂肪酸,等物质组成,由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用作面制食品的快速疏松剂。有些分香甜型和食用型泡打粉,是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
  • 近音词、同音词
  • fā fèn发愤
  • fā fěn发粉
  • fā fèn发奋
  • fā fèn發忿
  • fā fèn发忿
  • fā fèn發憤
  • fā fèn發奮
  • fā fěn發粉