词典名字：
油脂
词典发音：
yóu zhī
注音：
ㄧㄡˊ ㄓ
词典解释：油脂[ yóu zhī ]
⒈ 由生物体内取得的脂肪；油和脂肪的合称。
英oil; fat;
引证解释：
⒈ 指由生物体内取得的脂肪。一般在常温下是液体的称做“油”，固体或半固体的称做“脂”。根据来源可分为植物油脂和动物油脂两类，一般用压榨、萃取、熬煮等方法提取。用化学方法合成的油脂，叫做合成油脂。油脂有供食用的，也有用作轻工业、化学工业等的原料的。