词典名字:
味精
词典发音:
wèi jīng
注音:
ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ
词典解释:味精,味素,味之素[ wèi jīng,wèi sù,wèi zhī sù ]
英monosodium glutamate; gourmet powder;
引证解释:
⒈ 体味精深。
引《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》:“州牧 刘焉 表荐 安(任定祖 )味精道度,厉节高邈,揆其器量,国之元宝。”
⒉ 称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。