基本解释
基本字义
鲊(鮓)
⒈ 一种用盐和红曲腌的鱼:“江南人好作盘游饭,鲊脯脍炙,无有不埋在饭中”。
⒉ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜,可以贮存:茄子鲊。扁豆鲊。
统一码
鲊字UNICODE编码U+9C8A,10进制: 40074,UTF-32: 00009C8A,UTF-8: E9 B2 8A。
鲊字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
鲊字收录于 现通表 。
异体字
详细解析
基本词义
◎ 鲊
鮓
〈名〉
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)