基本字义
饭（飯）
⒈ 煮熟的谷类食品：大米饭。
⒉ 泛指人每天定时分次吃的食物：早饭。饭菜。饭馆。饭量。酒囊饭袋。
⒊ 吃饭，或给人饭吃：“饭疏食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣”。
⒋ 喂牲畜：饭牛。
统一码
饭字UNICODE编码U+996D，10进制: 39277，UTF-32: 0000996D，UTF-8: E9 A5 AD。
饭字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉英互译
meal、rice
基本词义
◎ 饭
飯
〈动〉
(1) (形声。从食，反声。本义：吃饭)
(2) 同本义 [eat]
饭，食也。——《说文》
饭飱者三饭也。——《礼记·玉藻》
呼饭饮之。——《汉书·朱买臣传》
饭疏食，饮水。——《论语·述而》
饭糗(干粮)茹草。——《孟子·尽心下》
廉颇老矣，尚能饭否？—— 宋· 辛弃疾《永遇乐·京口北固亭怀古》
(3) 又如：尚能饭否；饭粥(吃粥)；饭蔬(吃蔬菜)
(4) 给人喂饭或喂牲口 [feed]
有一漂母见信饥，饭 信。——《史记·淮阴侯列传》
吕望屠于朝歌兮，宁戚歌而饭牛。——《楚辞·九章·惜往日》
(5) 又如：饭牛(饲牛)；饭僧(施舍饭食给僧人)
(6) 含。古代将米贝珠玉之类放入死者口中 [keep in the mouth]
共饭玉。——《周礼·典瑞》。注：“碎玉以杂米也。”
(7) 又如：饭玉(饭含。古时把碎玉杂米放入死者口中)；饭腥(把生米填入死人口中)；饭米(填入死者口中的米)
词性变化
◎ 饭
飯
〈名〉
(1) 煮熟的谷类食物，多指米饭 [cooked cereals，especially rice]
毋抟饭。——《礼记·曲礼上》
父时为将，身所奉饭者以十数。——汉· 刘向《列女传》
(2) 又泛指为了满足饥饿或食欲，在一个特定的时间吃进的一份食物。如：早饭；中饭；一天三顿饭；饭车(运饭的车)；饭肴(丰盛的饭菜)；饭头(寺院里的伙食管理人)
(3) 比喻无用之人 [person of good-for-nothing]。如：饭袋(讥讽只会吃饭而不学无术的人)；饭袋酒囊(讥人只知吃喝，不学无术)
常用词组
饭菜、饭店、饭馆、饭锅、饭坑酒囊、饭来开口、饭量、饭囊衣架、饭铺、饭蔬饮水、饭堂、饭厅、饭桶、饭碗、饭甑、饭庄、饭桌康熙字典
飯【戌集下】【食部】 康熙筆画：13画，部外筆画：4画
《廣韻》扶晚切《集韻》《韻會》父遠切，
音笲。《玉篇》餐飯也。《禮·曲禮》飯黍毋以箸。
又《文王世子》文王一飯亦一飯，文王再飯亦再飯。
又《儀禮·少牢饋食禮·尸又食註》或言食，或言飯。食，大名，小數曰飯。《疏》食大名者，以其論語文多言食，故云食大名也。小數曰飯者，此少牢特言三飯五飯九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯等，據小數而言，故云小數曰飯。
又《論語》亞飯、三飯、四飯。《註》以樂侑食之官。《白虎通》王者平旦食、晝食、晡食、暮食，凡四飯，諸侯三飯，大夫再飯。
又指本。《儀禮·士喪禮》設決麗于掔自飯持之。《註》麗，施也。掔手後節中也。飯，大擘指本也。決，以韋爲之籍，有彄，彄內端爲紐，外端有橫帶，設之以紐，擐大擘指本也。
又《唐韻》符萬切《集韻》《韻會》扶萬切《正韻》符諫切，煩去聲。《說文》食也。《汲冢周書》黃帝始炊穀爲飯。《禮·曲禮》毋摶飯。《疏》取飯作摶，則易得多。是欲爭飽非謙也。
又《儀禮·公食大夫禮》賔升，公揖退于箱，賔卒食，會飯三飲。《註》會飯謂黍稷也。
又叶扶霰切，音卞。《蘇轍詩》岸上遊人暮不歸，淸香入袖凉吹靣。投壺擊鞠綠楊隂，共盡淸尊餐白飯。《廣韻》同
。俗作飰。
说文解字
飯【卷五】【食部】
食也。从食反聲。符萬切
说文解字注
（飯）食也。自饎篆巳上皆自物言之。自䉵篆巳下皆自人言之。然則云食也者、謂食之也。此飯之本義也。引伸之所食爲飯。今人於本義讀上聲。於引伸之義讀去聲。古無是分別也。禮記音義云。依字書食旁作卞、扶万反。謂所食也。食旁作反、符晚反。謂食之也。二字不同。今則混之。故隨俗而音此字。陸語殊誤。古衹有飯字。後乃分別作？。俗又作飰。此正如汳水俗作汴也。唐以前書多作？字。後來多譌爲餠字。从
。反聲。符萬切。十四部。按大徐不達許意。故切符萬。而不云扶晚也。