基本解释
基本字义
醢
⒈ 用肉、鱼等制成的酱。
⒉ 古代的一种酷刑，把人杀死后剁成肉酱。
统一码
醢字UNICODE编码U+91A2，10进制: 37282，UTF-32: 000091A2，UTF-8: E9 86 A2。
醢字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
醢字收录于 现通表 。
异体字
详细解析
基本词义
◎ 醢
〈名〉
(1) (形声。从酉。本义：肉酱)
(2) 同本义 [minced and hashed meat]
脯醢菜羹。——汉· 司马光《训俭示康》
(3) 又如：醢脯(肉酱和干肉)；醢酱(肉酱)
(4) 酱 [sauce]
醢，酱也。——《广雅》
自酒米至于盐醢百有余品，皆尽时味。——《魏书》
凡国家大事、兵农礼乐，以及钱刀醯醢之细，无不经营贯串。——清· 毛奇龄《王君慎斋诗集序》
词性变化
◎ 醢
〈动〉
古代一种酷刑，将人剁成肉酱 [mince up sb.into meat]
杀梅伯而醢之，杀 鬼侯而脯之。——《吕氏春秋·慎行论》
音海。《說文》肉
也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢，肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《註》凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
音海。《說文》肉
也。《詩·大雅》醓醢以薦。《疏》醢，肉汁也。《禮·曲禮》毋歠醢。《疏》醢，肉醬也。醬宜鹹，客若歠之，則是醬淡也。《周禮·天官》醢人掌四豆之實，醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。《註》凡作醢者，必先膊乾其肉，乃後莝之，雜以粱麴及鹽，漬以美酒，塗置甁中，百日則成。鄭司農曰：無骨曰醢。
也。从酉
。
，籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰：
也。周禮醢人。掌？醢。麋臡、鹿臡、麇臡、蠃醢、蠯醢、蚳醢、魚醢、兔醢、鴈醢。凡醢皆肉也。鄭曰。作醢及臡者、必先膊乾其肉。乃復莝之。襍以粱麴及鹽。漬以美酒。塗置甀中。百日則成矣。此？从肉从酉之恉也。許訓？云血醢。訓凡醢曰肉？。就字形別之耳。从酉。