基本字义
荤(葷)
⒈ 肉食:荤菜。荤素。吃荤。开荤。
⒉ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜:五荤(有几种说法,大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”)。
⒊ 指低级、粗俗的语言:这人说着说着就带上了荤字儿。
统一码
荤字UNICODE编码U+8364,10进制: 33636,UTF-32: 00008364,UTF-8: E8 8D A4。
荤字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。
汉英互译
meat or fish
基本词义
◎ 荤
葷
〈名〉
(1) (形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜)
(2) 同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable]
荤,臭菜也。——《说文》
荤,辛菜也。——《苍颉篇》
膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》
(3) 又如:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
(4) 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对 [meat or fish diet]。如:荤血(鱼肉之类的食物);荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净);荤臊(指有辛味的菜与肉类);荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉)
(5) 另见
常用词组
荤菜、荤腥、荤油康熙字典
葷【申集上】【艸部】 康熙筆画:15画,部外筆画:9画
《唐韻》《集韻》《正韻》許云切,音熏。《禮·玉藻》膳于君,有葷桃茢。《註》葷,薑及辛菜也。《儀禮·士相見禮》夜侍坐,問夜膳葷。《註》葷,辛物,食之止臥。《玉篇》葷葉所以辟凶邪。《後漢·禮儀志》仲夏之月,其禮以朱索連葷菜,彌牟朴蠱鐘,以桃印長六寸,方三寸,五色書文如法,以施門戸。《荀子·哀公篇》志不在於食葷。《註》蔥,薤也。《徐鉉說文註》葷,臭萊也,通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬,方術家所禁,謂氣不潔也。《唐書·王維傳》維兄弟皆篤志奉佛,食不葷。《爾雅翼》西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷,道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。
又通薰。《史記·五帝紀》北逐葷粥。《前漢·霍去病傳》躬將所獲葷允之士。《師古註》葷字與薰同。《集韻》或作蔒。《禮記註》或作焄。
说文解字
荤【卷一】【艸部】
臭菜也。从艸軍聲。許云切
说文解字注
(葷)臭菜也。謂有气之菜也。士相見禮。夜侍坐。問夜膳。葷。請退可也。注。葷、辛物。葱薤之屬。食之以止臥。古文葷作薰。玉藻。膳於君有葷桃茢。注。葷、薑及辛菜也。葷或作焄。按儀禮注謂葱薤之屬爲辛物。卽禮記注所謂辛菜也。禮記注先以薑者。薑辛而不葷。金辛之臭腥。葱薤之屬皆辛而葷。實與薑同類也。葷古作薰。或作焄者。殠得名薰。猶治曰亂。祭義注。焄謂香臭也。从艸。軍聲。許云切。十三部。