基本字义
甘
⒈ 甜，味道好：甘甜。甘苦。甘冽。甘落。甘之如饴。同甘共苦。甘旨（美味的食物）。
⒉ 美好：甘雨（适时而有益于农事的雨）。甘霖。
⒊ 自愿，乐意：甘愿。甘拜下风。
⒋ 姓。
统一码
甘字UNICODE编码U+7518，10进制: 29976，UTF-32: 00007518，UTF-8: E7 94 98。
甘字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉英互译
pleasant、sweet、willingly
基本词义
◎ 甘
〈形〉
(1) (会意兼指事。小篆从口，中间的一横象口中含的食物，能含在口中的食物往往是甜的、美的。汉字部首之一，从“甘”的字往往与“甜”、“美味”有关。本义：味美)
(2) 同本义 [delicious]
甘，美也。——《说文》
稼穑作甘。——《书·洪范》
以甘养肉。——《周礼·疡医》
甘胜碱。——《素问·阴阳应象大论》
秦王饮食不甘。——《韩非子·存韩》
何向者视渡老人之芋之香而甘也！——清· 周容《芋老人传》
退而甘食其土之有，以尽吾齿。——唐· 柳宗元《捕蛇者说》
(3) 又如：甘肥(味美香浓的食品)；甘味(甘肥。美味)；甘膳(珍馐美味)；甘馨(美味佳肴)
(4) 甜 [sweet]
辛甘行些。——《楚辞·招魂》
开明北又有甘水。——《山海经·海内西经》
吾闻井以甘竭，李以苦存，夫差以酣酒亡，而 勾践以尝胆兴，无亦犹是也夫？—— 明· 刘基《苦斋记》
(5) 又如：甘醴(甘甜美味的酒)；甘豆羹(一种甜豆羹)；甘瓠(甘甜可食的瓠瓜)；甘木(所结果实甜美的果树)；甘辛(甜而微辣)
(6) [言词] 甜蜜动听的 [honey]
今币重而言甘，诱我也。——《左传·昭公十一年》
门者故不入，则甘言媚词，作妇人状，袖金以私之。——明· 宗臣《报刘一丈书》
(7) 好，及时 [good]
以祈甘雨，以介我稷黍。——《诗·小雅·甫田》
(8) 又如：甘泽(甘霖，甘雨)；甘澍(甘雨)；甘膏(甘雨，膏雨)；甘霈(甘雨)
(9) 甘愿；乐意 [be willing；willingly]
予本非文人画士，甘受诟厉，辟病梅之馆以贮之。——清· 龚自珍《病梅馆记》
等于己者，狎之而不甘问焉。——清· 刘开《问说》
(10) 又如：不甘落后；甘分(甘心于本分)；甘伏(甘心降伏)；甘罪(自愿承担罪过)
词性变化
◎ 甘
〈名〉
(1) 美味的食品 [delicious food]
为肥甘不足于口与？轻暖不足于体与？——《孟子·梁惠王上》
(2) 又如：甘食(鲜美的食物)；甘软(鲜美柔软的食物)；甘鲜(鲜美的食品)
(3) 甘味，甜味 [sweetness]
少尝苦曰苦，多尝苦曰甘，则必以此人为不知甘苦之辨矣。——《墨子·非攻上》
(4) 通“柑”。果名，橘属 [orange]
卢橘夏熟，黄甘橙楱。——司马相如《上林赋》
◎ 甘
〈动〉
(1) 通“酣”。嗜好；爱好 [hobby]
孙叔敖甘寝秉羽而郢人投兵。——《庄子·徐无鬼》
残仁贼义，甘财悦色。——曹植《藉田说》
(2) 又如：甘酒(嗜酒)；甘嗜(嗜好)；甘乐(喜好)；甘利(好利；贪利)；甘得(贪得)
常用词组
甘拜下风、甘草、甘脆、甘当、甘芳、甘汞、甘贵、甘井先竭、甘居、甘苦、甘蓝、甘霖、甘露、甘美、甘泉、甘薯、甘甜、甘心、甘油、甘于、甘雨、甘愿、甘蔗、甘旨康熙字典
甘【午集上】【甘部】 康熙筆画：5画，部外筆画：0画
〔古文〕
《唐韻》古三切《集韻》《韻會》《正韻》沽三切，
感平聲。《說文》美也。《徐曰》物之甘美者也。《韻會》五味之一。《正韻》甜也。《書·洪範》稼穡作甘。《傳》甘味生于百穀。《詩·衞風》誰謂荼苦，其甘如薺。《禮·月令》中央土，其味甘。
又言之悅耳。亦曰甘。《左傳·昭十一年》幣重而言甘。
又《詩·衞風》願言思伯，甘心首疾。《傳》甘，厭也。《疏》謂思之不已，乃厭足於心，用是生首疾也。凡人飮食口，甘遂至于厭足，故云：甘，厭也。
又《左傳·莊九年》管召，讎也。請受而甘心焉。《註》甘心，言欲快意戮殺之。
又《易·臨卦》六三甘臨，无攸利。《註》甘者，佞邪說。媚不正之名也。
又《玉篇》樂也。《淮南子·繆稱訓》故人之甘甘非正爲蹠也。《註》人之甘甘，猶樂樂而爲之。
又《淮南子·道應訓》大疾則苦而不入，大徐則甘而不固。《註》甘，緩意也。
又姓。《書·說命》台小子舊學于甘盤。《註》甘盤，殷賢臣。
又甘茂甘羅，秦人。
又《抱朴子辯問卷》子韋甘均，占
之聖也。
又漢複姓有甘莊甘土甘先三氏。
又地名。《書·甘誓》大戰于甘。《傳》甘，有扈郊地名。《左傳·僖二十四年》初，甘昭公有寵於惠后。《註》甘昭公，王子帶也，食邑於甘。
又《昭十七年》陸渾子奔楚，其衆奔甘鹿。《註》甘鹿，周地。
又山名。《山海經》中山經，薄山之首曰甘棗之山。
又水名。《山海經》鹿蹄之山，甘水出焉。《註》按水經：甘水出南山甘谷。
又州名。《五音集韻》元魏西涼州攺甘州。
又《前漢·郊祀志》武帝作甘泉宮。
又木名。《詩·召南》蔽芾甘棠。《傳》甘棠，杜也。《疏》郭璞曰：今之杜梨。《山海經》有不死之國，阿姓，甘木是食。《註》甘木卽不死樹。
又《正韻》果名，俗作柑。《風土記》甘橘之屬，滋味甘美。
又《古今注》甘實形如石榴者，謂之壷甘。
又草名。《博雅》陵澤，甘遂也。《又》美丹，甘草也。
又《集韻》古暗切，音紺。土之味也。
又《集韻》《韻會》《正韻》胡甘切，音酣。《書·五子之歌》甘酒嗜音。
又熟也。《莊子·徐無鬼》甘寢。○按《正韻》別作戸甘切，胡、戸同母。不宜分列。
说文解字
甘【卷五】【甘部】
美也。从口含一。一，道也。凡甘之屬皆从甘。古三切
说文解字注
（甘）美也。羊部曰。美、甘也。甘爲五味之一。而五味之可口皆曰甘。从口含一。一、道也。食物不一。而道則一。所謂味道之腴也。古三切。古音在七部。凡甘之屬皆从甘。