烩
拼音 [huì] 注音ㄏㄨㄟˋ
繁体 总笔画10画
简体部首火部 部外笔画6画
总笔画 10画
五笔OWFC 仓颉FOMI
郑码UOBZ 四角98832
结构左右 电码2476
区位2766
统一码70E9
笔顺丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
基本解释

基本字义

烩(燴)huì(ㄏㄨㄟˋ)

⒈  烹饪方法,炒菜后加少量的水和芡粉:烩虾仁。烩豆腐。

⒉  烹饪方法,把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮:烩饭。烩饼。大杂烩。

统一码

烩字UNICODE编码U+70E9,10进制: 28905,UTF-32: 000070E9,UTF-8: E7 83 A9。

烩字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

烩字收录于 现通表

异体字

汉英互译

braise

详细解析

基本词义

huì

〈动〉

(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁

(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩

(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面

康熙字典

说文解字