基本解释
基本字义
嘗
⒈ 辨別滋味。通“嚐”。《禮記·曲禮下》：“君有疾，飲藥，臣先嘗之。”
⒉ 試探﹑試驗。《左傳•襄公十八年》：“諸侯方睦於晉，臣請嘗之。”杜預•注：“嘗，試其難易也。”
⒊ 經歷。如：“艱苦備嘗”﹑“飽嘗戰禍”。
⒋ 曾經。《論語•述而》：“子食於有喪者之側，未嘗飽也。”
⒌ 古代秋天的祭祀之一。《詩經•小雅•天保》：“禴祠烝嘗，于公先王。”毛亨•傳：“秋曰嘗。”
⒍ 姓。如秦代有嘗頞。
统一码
嘗字UNICODE编码U+5617，10进制: 22039，UTF-32: 00005617，UTF-8: E5 98 97。
嘗字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
嘗字收录于 标准字体 。
详细解析
康熙字典
嘗【丑集上】【口部】 康熙筆画：14画，部外筆画：11画
《唐韻》市羊切《集韻》《韻會》辰羊切，
音常。《說文》口味之也。从旨，尙聲。《詩·小雅》嘗其旨否。《前漢·郊祀志》百鬼迪嘗。《註》師古曰：嘗謂歆饗也。
又《廣韻》試也。《戰國策》疑則少嘗之。《史記·越世家》請試嘗之。
又《張耳
餘傳》先嘗秦軍。
又《廣韻》曾也。《論語》嘗從事於斯矣。
又《玉篇》祭也。《爾雅·釋天》秋祭曰嘗。《註》嘗新穀。《詩·小雅》禴祠烝嘗。
又《廣韻》姓也。《風俗通》孟嘗君之後。《玉篇》同甞。《集韻》或作
。
说文解字
嘗【卷五】【旨部】
口味之也。从旨尚聲。市羊切文二重一
说文解字注
（嘗）口味之也。引伸凡經過者爲嘗。未經過爲未嘗。从旨。尙聲。市羊切。十部。