冷库（ColdStorage）是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，是加工、储存产品的场所，延长各种产品的储存期限，调节市场供应，其广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库等关系经济民生的行业。随着经济社会的不断进步和发展，冷库的建设和应用更加的广泛，但是冷库自身的特有结构与性能，使其在发生火灾时的扑救难度大大提升，容易造成严重的损失，因此需要对冷库防火安全展开深入的研究与探讨。
1、冷库的火灾特性
冷库作为一种专用建筑和装置以其严格的隔热性、封闭性、坚固性和抗冻性来保证建筑物的质量，有着隔热和密封等功能。由于其建筑结构及其保温材料等的缘故，冷库发生火灾事故的情况时有发生，且扑救难度较大。
1.1冷库系统的火灾特性
冷库火灾发生的危险性主要是由制冷剂、保温材料、建筑材料、通风系统等几方面决定的。
（1）我国在冷库建造和使用管理中，对防火安全有明确的规定，尤其是在建筑材料选择上，根据规范要求，冷间建筑的耐火等级为一、二、三级均可，单层和多层冷间的防火分区分别为3500平米和2500平方米，当设地下室时，只允许设一层，冷藏间防火分区不应大于1500平方米，冷库电力负荷需要系数不宜低于0.55【1】。目前，我国冷库多为一、二级耐火建筑，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆放大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶上还设有制冷设备或管道，因此，冷库楼板结构应具有较大的承载力，并必须达到地面结构均布活荷载标准值【1】。低温环境中，特别是周期性冻结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。施工建设中，如果建筑材料不符合规范要求，就可能失去承载能力，发生坍塌，砸坏制冷设备或管道，导致火灾事故发生。
（2）我国冷库制冷系统中80%以上采用氨作制冷剂。氨不仅对人体有一定程度上的危害，还存在火灾的危险性。氨蒸汽在空气中的容积浓度达到11%～14%时具有可燃性，而其浓度达到15.5%～27%时遇明火可发生爆炸，这也就是我们所说的爆炸极限【2】。因此，当使用氨作制冷剂时，应加强对制冷系统安全运转的监控。
（3）冷库保温所使用的材料、管线外层包裹物和储物包装等一般都是可燃的，并且房顶与墙体多采用聚苯乙烯泡沫芯材作为保温，其极易燃烧并产生大量有毒气体。在施工焊接作业或其他作业用火不慎时，都易发生火灾事故，有些保温材料还具有燃烧速度快，产物毒性大，燃烧烟雾大等特点。
（4）通风系统出于使用的目的考虑，通风系统要求"进入冷间的新鲜空气应先行冷却（或加热）"，冷库外界的空气很难直接进入冷库。通风设计的最大限制是内外气体直接交换。不管是自然通风还是机械通风，新规范中都要求通风管宜选用管径为250mm或是300mm的水泥管。因此，冷库内部发生火灾时往往通风困难，而保温夹层在火灾发生时会由于四处连通，形成良好的通风环境，造成蔓延燃烧。
1.2冷库内部可燃物的火灾特性
（1）聚苯乙烯泡沫芯材
保温效果良好，燃点在90-120摄氏度，遇明火或受热后极易发生燃烧，并发生大量有刺激性的毒气，燃烧速度极快，且产生熔滴现象，使火势扩大，不易扑救，普遍用于房顶和隔层的保温。
（2）油毡
当部分楼层的库房改为低温库后，高、低温库楼层之间将形成较大的温差，并在库房楼板的两侧造成很大的水蒸气分压力差。如果楼板不做好隔汽防潮处理，高温库空气中的水蒸气就会侵入楼板新敷设的隔热层，并在那里凝结或结冰，降低隔热层的绝热性能，损坏隔热材料和建筑材料，同时引起低温库冷却设备表面结霜增多，运行电耗增大，所以设计中油毡起到隔气防潮作用。
主要用油毡和涂盖沥青加工而成，油毡纸燃点在130摄氏度左右，在油毡纸上涂上薄薄的沥青后，沥青接触氧的面积加大，在进行油毡的施工过程中能产生大量的可燃气体，遇明火就会引起猛烈燃烧，其火源主要是贴近施工地点的灯泡、焊割的高温熔渣、电线打火等。
（3）软木
软木由于保温好，能耐油和稀酸腐蚀，在温度、湿度、压力以及阳光空气等影响下，性能稳定的特点，软木作为保温隔热的材料被广泛使用。
遇明火或受热后易发生燃烧。它是由栓皮（俗指植物的外皮）经粉碎、加压、烘焙而制成的软木制品，密度较大。软木起火后，首先是阴燃，潜伏期可达10-15天【3】，不易发现，期间软木逐渐炭化，变的松散，接触氧气的面积随之增大，最后由阴燃转变为明火燃烧。
（4）硬质聚氨酯泡沫塑料（又称聚氨酯硬泡）
硬质聚氨酯泡沫塑料是一种可以现场发泡的隔热材料，是以异氰酸酯和聚醚为主要原料在发泡剂、催化剂、阻燃剂等多种助剂的作用下，通过专用设备混合，经高压喷涂现场发泡而成的高分子聚合物，阻燃性B2级。聚氨酯硬泡多为闭孔结构，具有绝热效果好、重量轻、比强度大、施工方便等优良特性，同时还具有隔音、防震、电绝缘、耐热、耐寒、耐溶剂等特点具有气泡小、密度小、质轻、强度高、隔热效果好、成型工艺比较简单等特点。它既可预制成型,又可现场喷涂或灌注成型,可使保温层整体无缝隙密封,是一种目前推广使用的隔热材料。
2、冷库的火灾隐患
（1）冷库建筑设计不规范
目前的冷库建设中大量使用液氨作为制冷剂，在常温情况下为气态氨气，此气体为易燃易爆有毒气体，建筑耐火等级和安全疏散等也满足不了规范要求。现实当中大部分冷库都是未经任何防火处理，加之采用大量聚苯乙烯，纤维等易燃材料作为保温以及冷库内部堆放大量储物，使之存在许多不安全因素。
（2）设备老化，员工工作素质低
部分业主只图眼前利益，疏于防范，日常管理措施不到位，器材保养不够完善，导致设备老化严重，却不能及时维修或更换新设备，员工习惯性作业，没有尽到安全工作的责任，未按操作规程作业，不能及时发现问题而做处理，而导致隐患的存在，一旦发生火灾，后果不堪设想。
（3）业主消防意识淡薄，安全制度无法落实
业主过分依赖消防机构消防安全监督检查，而自身消防意识淡薄，防火安全知识缺乏，安全素质差，本单位消防工作空置，安全制度只停留在书面和形式，不能真正的落实到实处。
（4）配备消防器材不足
冷库需要设计和配置消防器材，但规范中对消防设施并没有明确的规定和标准，对于冷库作业中防火安全工作概念模糊，造成冷库消防设施几近空白，导致初起火灾得不到有效控制。
3、冷库的防火措施
（1）冷库的建设施工必须符合《建规》、《冷规》等相关安全规范要求
冷库选址应坚持远离居民区和主要交通要道的原则，配电线路设计安装要采取可靠的保护措施。冷库内部固定安装的电气线路应采取穿管明敷，照明灯应具有防潮性。氨压缩机房应列为乙类火灾危险厂房，应采用一、二级耐火等级的建筑。且氨压缩机应设有安全阀等紧急泄压、起压连锁停车及声光报警信号装置。
（2）加大监督力度，落实安全责任制度
公安机关消防机构要加大监督执法力度，对辖区内重点单位抽检做到不留死角，不留后患，坚持出现问题及时整改，发现问题立即整顿。严禁非法操作，坚持由相应资质的单位设计，建设冷库，按操作规程施工，持证上岗等。
（3）提高安全意识，加强日常监督管理
定期组织从业人员进行消防安全培训，了解简单火灾扑救与处理。建立健全各项消防安全管理制度，认识到冷库安全工作的重要性、必要性和经常性，工作落实到实处，防患于未然。
（4）消防设施器材完善，具备控制初起火灾能力
火灾自动报警系统由于冷库温度、湿度的特殊环境，不宜选用普通的感烟，感温探测器，应根据其特点安装空气采样烟雾探测系统。（主要的工作原理是利用光散射技术对空气中的烟粒子进行探测。通过分布在防护区的采样管网，将空气样品抽取到探测器内进行分析，并显示出防护区的烟雾含量。当其达到各级报警阈值时，发出相应的报警信号，而报警阈值是根据环境的要求设定的。测得的信号，经微处理器处理后，与预先设定的报警阈值比较。如达到某一报警值，则在显示器上给出相应的报警信号）。国际上将空气采样式烟雾火灾探测器定义为：通过管道抽取被保护空间的空气样本到中心检测室，以监视被保护空间内烟雾存在与否的火灾探测器。该探测器能够通过测试空气样本了解烟雾的浓度，并根据预先确定的阈值给出相应的报警信号。另外冷库的氨制冷压缩机可设置可燃气体探测器报警。消防自动灭火系统以我自身经验宜选用干粉自动灭火系统较为实用，其主要部件干粉灭火装置是由两个封闭半球型外壳组成，里面装有灭火干粉、气体发生剂和电活化剂，它常态无压、可低温启动、安全防爆工作原理为检测探测器，火警接收后，相应信号启动装置和消防报警装置或手动按钮启动，当电活化剂接受到电流脉冲，发生剂被激活，壳内气体迅速膨胀，压力增大将壳内冲破（无碎片产生）灭火干粉向保护区域喷射。另外自动干粉灭火系统一般为悬挂式，也可安放于防护区一角或靠墙安放，不需敷设管网，可根据具体设计选择联动或者自动。
4、实例分析
2010年6月7日5时26分，满洲里市消防特勤一中队接到报警，满洲里市道北二道街东侧某蔬菜水果储存仓库突发大火，由于风大和建筑的结构特点，火势蔓延较快，很快火势蔓延了十个水果库，过火面积约1835平方米，造成的直接财产损失40.7004万元。满洲里市消防特勤大队先后调集41名消防官兵和15台消防车、6辆洒水车到场扑救，经过消防官兵近12个小时的奋力扑救，于当日17时00分终将大火扑灭，没有造成人员伤亡，成功保住了3间仓库。
此次水果冷库大火起火原因就是由于制冷设备老化，引起线路着火，起火部位在六号冷库制冷压缩机。在扑救过程中，由于冷库相对封闭，造成烟雾久聚不散，我们消防队员很难实施内攻，火苗顺房顶苯板材料蔓延迅速，水枪阵地设在入门口和房顶，由于内部空间大，货物堆积多，无法对火点进行有效的冷却灭火，但经过全体消防官兵奋勇的扑救，并及时的采用了夹攻，窒息，隔离等战术后，终于取得了最后的胜利。该蔬菜水果存储仓库火灾扑救相对来说比较成功，也是对满市消防特勤大队部队战斗力的一次考验，验证了消防特勤大队"灭大火、打硬仗"的能力，充分体现了胡锦涛总书记"三句话"总要求。
5、小结
冷库防火和火灾救援这个问题在时下已经成为热点，从它的防火安全，灭火特性等方面问题，对于我们都是一个新课题，一次新挑战。我市消防工作主要以人员密集场所及木材加工厂防火为主，辅有高层建筑等。此次"6.7"蔬菜水果冷库火灾是满洲里市近年发生的一起较大的火灾，过火面积大，火势猛烈并伴有聚苯乙烯等有害物质，火灾的成功扑救对于我们今后的工作起到了一定的指导和警示作用，在以后工作中如再发生相似问题便会有所依据，迎刃而解。通过细致的分析和研究冷库火灾特点和隐患等问题，本着"预防为主，防消结合"的原则，我还会在今后的工作和学习中继续关注冷库安全问题，不断发现存在的隐患，督促单位完善和改进防火措施。