很多人担心节日期间吃下太多的热量、蛋白质、胆固醇……下面,让我们来看看节日饮食营养指南吧!在美味诱惑时,一定要警惕健康隐患。
荤食
健康隐患——酸中毒
当酸性食物与碱性食物的比例为1:4时最合适。过多食用荤食,易使血液从弱碱性转为酸性,甚至出现“轻度酸中毒”,从而令人倦怠乏力,严重时还会使记忆力减退、思维能力下降。
健康隐患——胃炎及消化不良
荤食摄入过多,促使大量胰液分泌,易造成胰管阻塞;大量油腻食物需要通过胃来消化,胃一时容纳不了就会造成负担过重引起炎症,甚至胃扩张。还易造成肠道功能紊乱,引发肠道消化不良和腹泻。
健康提示
1.多吃绿叶蔬菜,是吃荤腥肉类之后最佳的调味和去油腻菜肴。2.增加瓜果、薯类、菌类和茶等碱性食物的摄入量,可使人体酸碱平衡。3.尽量选择较为清淡的肉食,如鱼肉、鸡肉等,猪肉、牛肉等肉质纤维粗的肉类应控制摄入量。
零食
健康隐患——影响消化
整天零食不离口,易使胃液分泌失调,消化功能紊乱,食欲减退,必需的营养素得不到保证,热量摄入也不够。
健康隐患——增加体重
干果、甜食类零食由于油脂含量高,吃多了很容易增加热量,从而使人的体重增加。
健康隐患——多种副作用
干果类零食吃得过多会感觉胃胀、恶心、呕吐,严重的还会引起胃炎和腹泻。油炸零食摄入过多会损害人体的脏器。
健康提示
1.选择杏仁等干果类零食有利于健康。2.零食最好是在两餐之间感到有些饿时吃一点,但不可过多,以免影响正餐。