当前，能源、水资源及排污费用的大幅上涨，使啤酒生产的成本迅速增加，很多啤酒生产企业背上了沉重的能源包袱，利润空间越来越小。
一、优质疏水阀与节能、节水
饱和蒸汽通过输汽管道进入用汽设备，在进行热交换的过程中释放出大量的“潜热”，同时生成大量的凝结水。若不能及时排除，这些凝结水将大量存积在热交换设备内，使热交换器中的换热面积大为减少，降低设备的热效率，生产工艺温度上不去，直接影响产品的质量和产量；积水还极易引发“水击”事故，严重的将会“机毁人亡”。饱和蒸汽，是指饱和状态下的蒸汽，是由气体分子之间的热运动现象造成的。当液体在有限的密闭空间中蒸发时，液体分子通过液面进入上面空间，成为蒸汽分子。由于蒸汽分子处于紊乱的热运动之中，它们相互碰撞，并和容器壁以及液面发生碰撞，在和液面碰撞时，有的分子则被液体分子所吸引，而重新返回液体中成为液体分子。开始蒸发时，进入空间的分子数目多于返回液体中分子的数目，随着蒸发的继续进行，空间蒸汽分子的密度不断增大，因而返回液体中的分子数目也增多。当单位时间内进入空间的分子数目与返回液体中的分子数目相等时，则蒸发与凝结处于动平衡状态，这时虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中蒸汽分子的密度不再增大，此时的状态称为饱和状态。在饱和状态下的液体称为饱和液体，其对应的蒸汽是饱和蒸汽，但最初只是湿饱和蒸汽，待蒸汽中的水分完全蒸发后才是干饱和蒸汽。蒸汽从不饱和到湿饱和再到干饱和的过程温度是不增加的，干饱和之后继续加热则温度会上升，成为过热蒸汽。优质疏水阀必须具备：
过冷度小，灵敏度高，排水通畅；
活动部件在水封状态下动作，减少蒸汽的泄漏；
无杠杆机构，使疏水阀工作可靠；
排空性能好，以防“气堵”；
内部构件为不锈钢，延长使用寿命；
有较高的背压率，便于高温凝结水无泵背压回收。
因此，选择性能优异的疏水阀，不但排水效果好，在节能节水方面也能取得事半功倍的效果。
二、高温凝结水无泵背压自动提升回收技术的开发
采用“李氏”牌新型自由半浮球式疏水阀和国内独创的高温凝结水无泵背压自动提升（俗称爬高）回收技术，为广大高耗能、高耗水的啤酒生产企业开辟了一条节能、节水的环保清洁生产之路。
“李氏”牌自由半浮球式疏水阀的主要性能如下：
该阀只有一个活动部件——半球浮子，且在水封状态下动作，无负荷漏汽率≤0.1%；
过冷温度≤3℃，灵敏度高，排水通畅；
“半球浮子”身兼三职：既作浮子，又起阀瓣作用并具备开、闭阀门的杠杆作用。动作时呈“UFO”式的上、下和自旋运动，其密封点在球面呈随机分布状，严密而磨损小，使用寿命长；
半球浮子开口向下，不怕“水击”；
具有自主知识产权的国家专利技术，彻底解决了困惑疏水阀行业几十年的“气堵”问题；
背压率≥85%，可实施高温凝结水无泵背压自动提升回收。
目前，高温凝结水回收利用所带来的效益已引起啤酒生产企业的高度关注。回收的高温凝结水不但含有大量可利用的“显热”（90℃以上），而且是宝贵的软水，不需再经离子交换处理便可直接作为锅炉补给水或供给需用热水的工序使用，既大量减少了锅炉的煤耗和用水量，同时也大幅度减少了污水的排放量。
凝结水是指在天气晴朗、无风或微风的夜晚或清晨，由于地面或地物表面辐射冷却，使贴近地面或物体表面的空气温度下降到露点以下，在地面或物体表面上凝结而成的水。水汽在地下浅部土层或岩层空隙中凝结而形成的地下水。水汽由压力大处向压力小处移动，当大气温度高于土层和岩层的温度时，水汽就由大气中不断进入地下，使地下空气中的水汽过饱和而凝结成液态的地下水。凝结水在地下水形成的总量中异常微小。但在降水量少而昼夜温差较大的炎热沙漠地区，由于凝结作用强烈，凝结水在地下水形成中所起的作用相对较大。
凝结水的回收有以下三种方式：
⑴重力回收：必须遵循水往低处流的规律，需要有特殊的地形，一般的企业难以做到。
⑵加压回收：需要配置蓄水池、热水泵系统和相关的控制设备，占地面积大，投资大，耗电，易损，热污染严重，维护和运行成本较高。
⑶无泵背压自动提升回收：利用阀后的高背压率和科学合理的管路设计，实施高温凝结水无泵背压自动提升回收，简单可靠，投资少，见效快，收益大。
“李氏”牌自由半浮球式疏水阀实施高温凝结水无泵背压自动爬高回收技术的运行原理： 利用疏水阀阀后的高背压率以及高温凝结水在管道内流动时密度变化的规律（汽、水二相流体），将高温凝结水无泵背压自动提升输送到锅炉房软水箱或其它需用热水的工序中。
运行特点：无需任何外加动力，不耗电，无热污染，高温凝结水回收率＞95%。
系统的组成：①性能优异的“李氏”牌疏水阀；②科学合理的管路设计；③优质的高温球阀和止回阀。
高温凝结水无泵背压自动提升回收技术彻底改变了以往很多啤酒企业高温凝结水没有回收（从地沟排掉）或传统的加压回收（投资运行成本较高）的局面，为企业开辟了一条节能、节水的清洁生产之路。
三、高温凝结水无泵背压回收技术实际应用效益分析
用“李氏”牌新型自由半浮球式疏水阀实施高温凝结水无泵背压回收技术，在啤酒企业实际应用中带来的节能、节水效益来自以下几个方面：
节汽产生的节能效益；
无泵背压回收高温凝结水的节能效益；
四、节水效益
回收的高温凝结水为宝贵的软水，其中不但含有大量可利用的“显热”，而且也可大幅减少生产用水，而且此软水可以不经离子交换装置处理直接作为锅炉的补给水使用，大幅度减少锅炉的用水量，既节能又节水，同时也减少了污水的排放量。现以水价2元/吨、离子处理费1元/吨计算，年节水效益为
×95%×（2.00＋1.00）＝171000.00（元）
浙江省的重啤大梁山、英博宁波、英博雁荡山、英博舟山、千岛湖啤酒、华润银燕及华润的六安公司、舒城公司、合肥公司、邛崃公司，青啤的西安、渭南、汉中等上百家大中型啤酒企业，均采用了“李氏”阀并实施高温凝结水无泵背压回收工程，吨啤酒耗煤从120kg/T～130kg/T下降到60kg/T～80kg/T，无一例外地都获得了巨大的节能、节水效益。
可以看出，以前被很多啤酒生产企业所忽视的高温凝结水回收利用问题是大有文章可做的，是大有潜力可挖的。高温凝结水无泵背压自动提升回收技术的开发和应用。