等离子体抽油烟机是利用等离子体除尘原理，来吸附油垢和烟尘的。在抽油烟机工作时，依靠机内排风扇的吸力，使油烟首先经过等离子体放电区，将油垢，烟尘变成带电微粒被吸附在放电极板上，而只将气体排出室外，不再使机内积存污垢。隔一定时间，只需将电极板取下擦洗一次，既简捷又方便。不仅保持了油烟机内部清洁，还延长了机器使用寿命。又因等离子体具有极强的杀菌消毒和清除臭味能力，有利于净化厨房的空气。目前市场上只有宾馆、饭店用静电除油烟机产品出售。缺点是体积大，电压低，效率差，成本高。售价均在万元以上，进入不了百姓家庭。而本发明，体积小，重量轻。安全可靠。不发热，可连续工作，使用寿命长。参数范围宽，输出电压高低可调，多种波形选择，操作方便。耗电少，电效率好。成本最低，100元以下。可用环氧树脂浇灌密封，不仅保密，而且小型化。本发明是家电实用化的唯一选择，正好填补家用抽油烟机空白。拥有完全的自主知识产权，可独占市场。