每年春暖花开、艳阳高照时节，有些人总会感到鼻、眼奇痒难忍，喷嚏连续不断，流涕、流泪不止。有的人还会出现头痛、胸闷、哮喘等症状，这是接触某种花粉后引起的过敏反应，又称“花粉症”。
在自然界，花粉是一类主要的致敏原，每当春暖花开之季容易引起花粉过敏的多为种子树，以枸树、蓖麻、地肤、法国梧桐居多，这些植物花粉量大体积小，空气中含量高，在风起的日子更容易传播，所以春天郊游时出现花粉过敏者更多。花粉中含有的油质和多糖物质被人呼入后，可被鼻腔黏膜的分泌物消化，随后释放出十多种抗体，如果这种抗体和入侵的花相遇，并大量积蓄，就会引起过敏。
研究表明，随着生活水平的提高，人们摄入了更多的鸡蛋、肉制品等高蛋白、高热量饮食，结果导致体内产生抗体的能力亢进，因而遇到花粉等抗原时，就更容易发生变态反应。同时，大气污染、水质污染及食品添加剂的大量应用，导致人体接触更多的抗原物质，促使人类发生变态反应性疾病。
如何预防花粉过敏呢？
尽量少吃高蛋白质、高热量的饮食，少食用精加工食物。
过敏体质以及有过敏性鼻炎或哮喘的患者，应尽量少到鲜花盛开的地方，更不要随便去闻花草。
空气质量不好的时候最好不要出门，若要出门一定要戴口罩、墨镜等，以减少接触花粉的机会。
尽量避免野外活动，如果要到户外锻炼，最好选择早晨或者雨后空气比较好的时候。有研究表明，在郊区，下午五六点钟空气中花粉比较活跃，因此，这个时段最好不要在郊外游玩。
同时，随身携带应急药物，如苯海拉明、息斯敏等，若遇皮肤发痒、全身发热、咳嗽、气急时，应迅速离开此地，如症状较轻，可自行口服息斯敏或扑尔敏。一旦出现哮喘症状时应及时到医院诊治。